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关于毛衣与羧酸盐是否溶于有机溶剂，以及是否有毒的问题，分析如下：
1、毛衣的主要成分是羊毛或合成纤维，如涤纶、尼龙等，羊毛和某些合成纤维可能在某些有机溶剂中溶解，大部分常见的有机溶剂，如丙酮、苯、甲醇等，不会用于处理毛衣。
2、羧酸盐是一种化学衍生物，通常具有良好的水溶性，但在某些特定条件下也可能溶于某些有机溶剂，具体溶解度取决于羧酸盐的种类、溶剂的种类以及温度、压力等条件，至于其是否有毒，这取决于羧酸盐的具体种类，许多羧酸盐，如常见的脂肪酸盐，可能是无毒的，某些特定的羧酸盐或受污染的羧酸盐可能具有毒性，处理羧酸盐时，需要了解其具体的化学性质和安全数据。
至于“羧酸是否易溶于有机溶剂”，羧酸是一类具有羧基（—COOH）的有机化合物，许多羧酸在常见的有机溶剂中都有较好的溶解度。
毛衣和羧酸盐是否溶于特定的有机溶剂以及是否有毒，都取决于其具体的化学性质和条件，在处理这些物质时，建议参考相关的化学数据和安全指南。